Dania mięsne gorące
Warkocz z combra sarniego w sosie jeżynowym i ziemniakami w cieście francuskim z brokułami-
Trudność:
Autor: Marcin Walasek - Noma Residence - Promnice
Szynka pieczona z rodzynkammi-
Trudność:
Pieczona jagnięcina w panierce czosnkowo-ziołowej, warzywami, ziemniakami marynowanymi w musztardzie-
Trudność:
Autor: Piotr Pabisiak - Executive Chef hotel Radisson Sas
Staropolskie filety schabowe z aromatem trawy żubrowej i jabłka w sosie żurawinowym-
Trudność:
Autor: Zbigniew Koźlik - szef kuchni w HP Plaza (Wrocła
kotlety z serem-
Trudność:
Pieczona kaczka z jabłkami i sosem rodzynkowym-
Trudność:
Autor: Robert Sowa - Executive Chef (Jan III Sobieski)
Filet z indyka na puree ziemniaczano-pietruszkowym z sosem borówkowym (4 osoby)-
Trudność:
Autor: Robert Sowa - Executive Chef (Jan III Sobieski)
Pyszne kotleciki mielone-
Trudność:
Autor: Ela Jewak
Egzotyczny indyk w sosie słodko-kwaśnym-
Trudność:
Autor: Jacek Szkrawan - Szef Kuchni Hotelu QUBUS
Comber z zająca z grzybami leśnymi podawany na plackach ziemniaczanych z sosem jarzębinowym-
Trudność:
Autor: Robert Sowa - Executive Chef (Jan III Sobieski)
